20 Graines Piment œil d'oiseau, piment thaï

Piment œil d'oiseau, piment thaï | Graines reproductibles, Graines Non Traitées

Le Piment Œil d'oiseau, également connu sous le nom de Piment Bird's Eye, est une variété de piment originaire d'Afrique et d'Asie. Il appartient à l'espèce Capsicum annuum. Les fruits de cette variété sont de petite taille, généralement de 1 à 2 centimètres de long, et ont une forme allongée et conique. Ils sont de couleur verte lorsqu'ils sont immatures, puis virent au rouge vif à maturité. La chair du piment Œil d'oiseau est très juteuse et sa saveur est piquante et fruitée.

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Utilisation : Le Piment Œil d'oiseau est apprécié pour sa chaleur intense et sa saveur vive. Il est couramment utilisé dans de nombreux plats asiatiques et africains pour ajouter du piquant et rehausser la saveur des aliments. On le trouve dans les currys, les plats sautés, les sauces piquantes, les marinades et les salsas. Les piments Œil d'oiseau sont également séchés pour faire des poudres de piment, qui sont utilisées comme condiment pour relever divers plats.

Symbolique : Le Piment Œil d'oiseau est souvent associé à la vivacité et à la vitalité. Sa forme pointue rappelle l'œil vif d'un oiseau, d'où son nom. Dans certaines cultures, ce piment est également considéré comme un symbole de courage et de force, en raison de sa chaleur intense et de sa capacité à ajouter du feu aux plats.

Semis des graines :

1. Préparation du sol : Choisissez un sol bien drainé et fertile, avec une exposition ensoleillée.
2. Semis en intérieur : Commencez les graines à l'intérieur, environ 6 à 8 semaines avant la date prévue de transplantation.
3. Température : Maintenez les plants de piment à une température constante d'environ 25 à 30 degrés Celsius pour favoriser la germination.
4. Transplantation : Lorsque les plantules ont développé quelques vraies feuilles, repiquez-les dans des pots individuels.
5. Transplantation en extérieur : Après les dernières gelées et lorsque les températures sont plus chaudes, transplantez les jeunes plants de piment Œil d'oiseau dans votre jardin, en les espaçant d'environ 30 à 45 centimètres.
6. Arrosage : Arrosez régulièrement, mais évitez l'excès d'eau pour éviter le pourrissement des racines.

Le Piment Œil d'oiseau est un ajout exquis à toute cuisine qui apprécie les saveurs épicées. Sa petite taille et sa chaleur intense en font un ingrédient idéal pour apporter un coup de fouet à vos recettes préférées. Toutefois, il est recommandé de manipuler ce piment avec précaution, car sa chaleur peut être très intense. Expérimentez avec le Piment Œil d'oiseau dans vos plats pour une expérience gustative piquante et délicieusement aromatique !