10 Graines Plein Blanc inerme, Cynara cardunculus

Plein Blanc inerme, Cynara cardunculus |

Cynara cardunculus est une plante vivace de la famille des Astéracées (ou Composées) originaire du bassin méditerranéen. Elle est communément appelée "Cardon" ou "Cardon sauvage".

10 graines

Description : Le Cynara cardunculus est une plante imposante qui peut atteindre jusqu'à 1,5 à 2 mètres de hauteur. Elle possède de grandes feuilles vert-grisâtre, épineuses et profondément lobées, donnant à la plante une apparence sculpturale. En été, elle produit de grandes inflorescences globuleuses violettes ou pourpres, entourées de bractées épineuses.

Utilisation : Le Cardon est une plante polyvalente, à la fois cultivée comme plante ornementale et comme plante comestible. En tant que plante ornementale, ses grandes feuilles texturées et ses inflorescences colorées en font une belle addition aux jardins et aux massifs. En tant que plante comestible, les tiges tendres et charnues de certaines variétés de Cynara cardunculus, comme le Cardon à cardes (Cynara cardunculus var. altilis), sont consommées dans certaines régions du monde, notamment dans la cuisine méditerranéenne.

Caractéristiques spécifiques : Le Cardon est une plante résistante qui préfère les sols bien drainés et ensoleillés. Il est capable de tolérer des conditions de sécheresse, ce qui en fait une plante idéale pour les climats méditerranéens. La plante produit également des fleurs attrayantes qui attirent les pollinisateurs, comme les papillons et les abeilles.

Culture : Pour cultiver le Cardon, les graines peuvent être semées directement en pleine terre au printemps. Les jeunes plants peuvent être repiqués une fois qu'ils ont atteint une taille suffisante. Pour les variétés comestibles, les tiges peuvent être blanchies avant la récolte en les liant et en les couvrant pour les protéger de la lumière, ce qui les rend plus tendres et moins amères.

En conclusion, le Cynara cardunculus, ou Cardon, est une plante attrayante et polyvalente, appréciée pour ses grandes feuilles épineuses et ses inflorescences colorées. Que ce soit pour son aspect ornemental ou pour ses utilisations culinaires, le Cardon est une plante intéressante à cultiver dans les jardins méditerranéens et au-delà.