5 Graines Concombre Cornu d'Afrique, kiwano

Concombre Cornu d'Afrique, kiwano, Cucumis metulifer |

Concombre Cornu d'Afrique, kiwano est une vigne annuelle de la famille des concombres et des melons, son fruit a des épines en forme de corne, d'où "cornu". Les fruits mûrs ont une peau jaune-orange et une chair vert citron, semblable à de la gelée avec un goût acidulé de banane, de concombre et de citron, avec une texture semblable à un concombre. Il peut être consommé à n'importe quel stade de la maturation.

5 graines

Cucumis metulifer est une espèce de plante tropicale de la famille des Cucurbitacées.

Son fruit, le kiwano est comestible. Il est également appelé métulon, melano, concombre cornu d'Afrique ou encore melon à corne. En Guadeloupe il est appelé paroka. Elle est originaire d'Afrique et d'Arabie (Yémen).

Le fruit de ce concombre est de couleur orange.Il mesure environ dix centimètres.L'intérieur du fruit est vert et contient de nombreuses graines, sa pulpe est légèrement gluante. Le jus a un goût de banane et de kiwi, voire de concombre ou de framboise.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA 3.0. Source : Article Cucumis metulifer de Wikipédia en français (auteurs)