10 Graines Ipomoea aquatica, Liseron d'eau, kangkong

10 Graines Ipomoea aquatica, Liseron d'eau, kangkong


  • Modèle : 10 Graines Ipomoea aquatica, Liseron d'eau, kangkong
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Ipomoea aquatica, épinard d'eau, kangkong |

Ipomoea aquatica, également connue sous le nom de kangkong d'eau, kangkung ou épinard d'eau, est une plante aquatique vivace appartenant à la famille des Convolvulaceae.

10 graines 

Apparence : Ipomoea aquatica est une plante aquatique qui pousse dans les zones humides, notamment les rivières, les ruisseaux, les étangs et les rizières. Elle se présente sous la forme de tiges rampantes ou flottantes qui peuvent atteindre une longueur de 2 à 3 mètres. Les feuilles sont larges, en forme de cœur, et mesurent environ 5 à 15 centimètres de diamètre. Elles sont généralement vertes, mais certaines variétés peuvent avoir des teintes de pourpre ou de rouge.

Fleurs : Les fleurs d'Ipomoea aquatica sont petites et ont une forme en entonnoir. Elles sont généralement de couleur blanche ou rose pâle. Les fleurs s'ouvrent le matin et se ferment en fin de journée.

Habitat : Ipomoea aquatica est originaire des régions tropicales et subtropicales d'Asie du Sud-Est. Elle est largement cultivée dans les pays de cette région, ainsi que dans d'autres régions du monde. Elle nécessite des conditions humides et se développe généralement dans des zones où l'eau est peu profonde ou légèrement immergée.

Utilisations : Ipomoea aquatica est principalement cultivée comme plante comestible. Les jeunes feuilles et les tiges tendres sont récoltées pour leur utilisation culinaire. Elles sont couramment utilisées dans les cuisines asiatiques, notamment dans les plats sautés, les soupes et les salades. Les feuilles sont riches en nutriments, y compris en vitamines A et C, en fer et en fibres.

Symbolique : Ipomoea aquatica n'a pas de symbolique spécifique bien établie. Cependant, en tant que plante comestible populaire, elle peut être associée à l'abondance, à la nourriture et à la santé.

Culture : La méthode de culture recommandée pour Ipomoea aquatica est la plantation de boutures ou de plants dans des zones humides. Voici quelques détails sur la culture de cette plante :

  1. Préparation du sol : Choisissez un sol riche en matière organique et maintenez une humidité constante. Ipomoea aquatica peut également être cultivée dans des contenants remplis d'eau.

  2. Plantation : Plantez des boutures ou des plants dans des zones humides peu profondes ou dans des récipients remplis d'eau. Placez-les à une distance d'environ 30 à 45 centimètres les uns des autres.

  3. Arrosage : Veillez à ce que les racines restent constamment humides. L'eau ne doit pas être stagnante, mais plutôt circuler pour éviter la pourriture des racines.

  4. Ensoleillement : Ipomoea aquatica préfère une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée. Assurez-vous que la plante reçoive suffisamment de lumière du soleil pour favoriser une croissance saine.

  5. Récolte : Les feuilles et les tiges peuvent être récoltées lorsque la plante atteint une taille suffisante, généralement après environ 4 à 6 semaines. Coupez les parties supérieures des plantes pour permettre une nouvelle croissance.

  6. Entretien : Retirez régulièrement les mauvaises herbes autour des plantes pour éviter la concurrence des nutriments. Évitez les excès d'engrais, car ils peuvent favoriser une croissance excessive des tiges et réduire la qualité des feuilles.

En conclusion, Ipomoea aquatica est une plante aquatique comestible largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales. Elle est appréciée pour ses feuilles et ses tiges tendres, qui sont utilisées dans la cuisine asiatique. Elle nécessite des conditions humides pour pousser et peut être cultivée dans des zones peu profondes ou des récipients remplis d'eau.

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