20 Graines Thym faux pouliot, Thymus pulegioides

Thym faux pouliot, Thymus pulegioides |

Le thym faux pouliot (Thymus pulegioides) ou thym à larges feuilles, encore appelé thym de bergère est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées appartenant au genre Thymus, originaire d'Europe.

20 graines

Il s'agit d'une plante aromatique basse, d'environ 5 à 30 cm de hauteur ; elle est tapissante, aux petites feuilles ciliées à la base, opposées, ovales ou arrondies, aux rameaux allongés, les florifères nettement quadrangulaires avec des poils plus longs sur les angles, aux inflorescences s'allongeant en épis.

C'est une plante des zones ensoleillées, broussailles, prés secs, rochers, jusqu'à 2 000 m d'altitude.

• Bactéricide, stomachique, cicatrisante

Plante riche en dérivés du thymol, on l'utilise en cuisine comme les autres espèces du genre Thymus. Elle possède également de nombreuses propriétés : bactéricide, stomachique, cicatrisante

Les propriétés anti-radicalaires et antibactériennes de Thymus pulegioides L. poussant à l'état sauvage ont été étudiées dans cette étude3.

Il a été constaté que les extraits de chémotypes phénoliques contenant des concentrations remarquables de thymol et / ou de carvacrol étaient des piégeurs de radicaux libres DPPH et ABTS plus puissants dans les systèmes modèles.

L'activité antibactérienne des extraits dépendait du chémotype végétal, de la préparation de l'extrait, du solvant utilisé et enfin de la sensibilité des bactéries. Bacillus cereus, Micrococcus luteus, Staphylococcus epidermidis et Staphylococcus aureus étaient les plus sensibles à tous les extraits appliqués, tandis qu'Escherichia coli, Salmonella typhimurium et Enterobacter aerogenes restaient résistants.3

• Activités antioxydantes, anti-prolifératives, neuroprotectrices, anti-âge et anti-diabétiques

Le potentiel de Thymus pulegioides L. comme source de constituants phénoliques et les activités antioxydantes, anti-prolifératives, neuroprotectrices, anti-âge et anti-diabétiques des décoctions aqueuses de Thymus pulegioides L(AD) et des extraits hydro-éthanoliques (HE) ont été étudiés et comparés pour la première fois dans cette étude4.

L'acide rosmarinique était le principal composé phénolique. De plus, de grandes quantités de lutéoline-O-hexuronide, ériodictyol-O-hexuronide et de l'hexoside de chrysoeriol ont été trouvés. Les deux extraits ont montré une activité antioxydante et antiproliférative significative in vitro contre les cellules Caco-2 et une hépatotoxicité réduite.

En général, les deux extraits de Thymus pulegioides L ont montré une faible activité antidiabétique, des effets anti-âge modérés et une activité neuroprotectrice élevée, montrant une inhibition de 80% de l'activité acétylcholinestérase et 94% d'inhibition de l'activité tyrosinase.

Cela met en évidence le potentiel important de cette plante.4

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA 3.0. Source : Article Thym faux pouliot de Wikipédia en français (auteurs)