20 Graines Ache des montagnes, Levisticum officinale

Ache des montagnes, céleri perpétuel | Graines reproductibles, Graines Non Traitées

Nom du Produit : Graines d'Ache des montagnes (Levisticum officinale)

20 graines

Description :

L'Ache des montagnes, botaniquement connue sous le nom de Levisticum officinale, est une plante herbacée vivace originaire des régions montagneuses d'Europe et d'Asie centrale. Cette plante est appréciée depuis des siècles pour ses feuilles aromatiques et ses tiges creuses utilisées en cuisine pour leur saveur distincte de céleri et pour leurs propriétés médicinales. L'Ache des montagnes est facile à cultiver dans les jardins et offre une touche culinaire riche en saveur et en bienfaits pour la santé.

Caractéristiques :

• Type : Plante herbacée vivace
• Variété : Levisticum officinale
• Origine : Régions montagneuses d'Europe et d'Asie centrale
• Hauteur : 1 à 2 mètres (à maturité)
• Feuillage : Vert foncé, feuilles composées et dentelées
• Utilisation : Feuilles et tiges utilisées pour aromatiser les plats culinaires

Informations de Culture :

• Période de semis : Printemps (mars à mai) ou automne (août à septembre)
• Germination : 14 à 21 jours
• Profondeur de semis : 1 à 2 mm
• Espacement : 30 à 45 cm entre les plants
• Exposition : Plein soleil à mi-ombre
• Type de sol : Sol fertile, bien drainé

Conseils de Jardinage :

1. Préparation du Sol : Amender le sol avec du compost organique avant le semis pour améliorer la fertilité et le drainage.
2. Semis : Semer les graines à une profondeur de 1 à 2 mm directement en pleine terre ou en pots.
3. Arrosage : Maintenir le sol légèrement humide mais pas détrempé.
4. Entretien : Éliminer les mauvaises herbes régulièrement pour éviter la concurrence avec les jeunes plants d'Ache des montagnes. Apporter un engrais équilibré une fois par mois pendant la croissance active.
5. Récolte : Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins en coupant près de la base. Les jeunes feuilles sont plus tendres et aromatiques.

Avantages :

• Cuisine : Feuilles et tiges utilisées pour aromatiser les soupes, les sauces, les salades et les plats à base de viande.
• Santé : Propriétés médicinales connues pour soulager les troubles digestifs et comme diurétique.
• Facilité de Culture : Plante robuste et adaptable, idéale pour les jardins potagers et les bordures.

Utilisation :

L'Ache des montagnes est parfaite pour les amateurs de jardinage et les chefs cuisiniers qui recherchent une saveur distinctive de céleri pour enrichir leurs créations culinaires. Les feuilles et les tiges offrent une saveur riche et aromatique qui complète une variété de plats, tout en apportant des bienfaits pour la santé.