50 Graines Moutarde noire, Brassica nigra

Moutarde noire, sénevé noir, Brassica nigra |

Brassica nigra, communément appelée moutarde noire, est une plante annuelle de la famille des Brassicaceae.

50 graines

Description :

• Brassica nigra est une plante herbacée annuelle qui atteint généralement une hauteur de 60 à 150 centimètres.
• Elle a des tiges dressées, robustes, de couleur verte à pourpre, et des feuilles allongées et découpées.
• Les fleurs sont petites, de couleur jaune vif, regroupées en grappes denses.
• Les fruits sont des siliques allongées qui contiennent les graines de moutarde noire.

Utilisation :

• Les graines de Brassica nigra sont utilisées pour produire la moutarde noire, une poudre utilisée comme condiment dans la cuisine.
• La moutarde noire a un goût plus fort et plus épicé que la moutarde blanche et est souvent utilisée dans les préparations culinaires indiennes, asiatiques et du Moyen-Orient.
• En médecine traditionnelle, la moutarde noire est parfois utilisée comme cataplasme pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.

Symbolique :

• La moutarde noire est souvent associée à la chaleur, à la stimulation et à la vitalité.
• Dans certaines cultures, la moutarde est également un symbole de force, de courage et de transformation.

Semis détaillé :

1. Les graines de Brassica nigra peuvent être semées directement en pleine terre au printemps, lorsque le sol s'est réchauffé.
2. Préparez le sol en le décompactant et en retirant les mauvaises herbes.
3. Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 centimètres, en les espaçant d'environ 10 à 15 centimètres les unes des autres.
4. Arrosez le sol pour maintenir une humidité constante, mais évitez l'excès d'eau.
5. Les graines de moutarde noire germent généralement en 5 à 10 jours.
6. Lorsque les plantules atteignent une hauteur de 10 à 15 centimètres, éclaircissez-les en les espaçant d'environ 20 à 30 centimètres les unes des autres.
7. La moutarde noire pousse rapidement et peut être récoltée lorsque les feuilles sont tendres et les graines sont formées, généralement après environ 6 à 8 semaines.

Il est important de noter que Brassica nigra est une plante facile à cultiver, préférant un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. Elle est souvent cultivée à des fins alimentaires et aromatiques. Assurez-vous de fournir un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches, et de surveiller les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer la croissance de la moutarde. Avec sa saveur distincte et son utilisation culinaire variée, Brassica nigra est une plante intéressante à cultiver dans votre jardin ou sur votre balcon.