50 Graines Chou rouge Tête noire

Chou rouge Tête noire, Brassica oleracea var. capitata rubra |

Le chou rouge (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) est une variété de chou caractérisée par ses feuilles d'un magnifique violet foncé à rouge. Il appartient à la famille des Brassicacées et est apprécié non seulement pour sa couleur vibrante mais aussi pour sa saveur légèrement sucrée. Ses feuilles sont fermes et croquantes, offrant une texture agréable en cuisine.

50 graines

Nom du produit: Chou Rouge
Nom botanique: Brassica oleracea var. capitata rubra
Description: Le Chou Rouge est une variété de chou appréciée pour sa couleur vive, sa saveur distincte et ses nombreux bienfaits pour la santé. Originaire d'Europe, cette plante produit des têtes compactes de feuilles de couleur rouge violacé. Le chou rouge est utilisé dans une variété de plats culinaires, notamment les salades, les sautés, les soupes, les plats mijotés et les accompagnements. Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un ajout nutritif à toute alimentation équilibrée.
Caractéristiques:

• Type: Légume-feuille
• Variété: Capitata rubra
• Forme: Tête compacte de feuilles
• Couleur: Rouge violacé
• Saveur: Légèrement sucrée, légèrement piquante
• Utilisation: Crue, cuite
• Temps de maturation: Environ 80-100 jours

Conditions de croissance:

• Exposition au soleil: Plein soleil à mi-ombre
• Sol: Bien drainé, riche en matière organique
• pH du sol: Légèrement acide à neutre (6.0-7.0)
• Température de semis: 15-25°C
• Arrosage: Régulier, maintenir le sol uniformément humide
• Espacement des plants: Environ 30-45 cm entre les plants
• Profondeur de semis: 0,5-1 cm
• Nombre de graines à planter: 2-3 graines par trou, espacées d'environ 30-45 cm

Zones de rusticité: 3-9 (USDA)

Conseils de culture:

1. Semer les graines directement dans le sol après le dernier gel ou commencer les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la date de plantation prévue.
2. Planter les graines à une profondeur d'environ 0,5-1 cm dans un sol bien préparé et enrichi en compost.
3. Maintenir le sol uniformément humide jusqu'à la germination, puis réduire l'arrosage pour garder le sol légèrement humide.
4. Éclaircir les plants pour ne laisser qu'un plant tous les 30-45 cm.
5. Pailler autour des plants pour conserver l'humidité du sol et réduire les mauvaises herbes.

Utilisations culinaires:

• Le Chou Rouge est polyvalent en cuisine. Il peut être consommé cru dans les salades ou cuit dans les sautés, les soupes, les ragoûts et les accompagnements.