50 Graines Chou Chinois Pak Choi, Brassica chinensis

Chou Chinois Pak Choi, Brassica chinensis |

Le Chou Chinois Pak Choi, également connu sous le nom de Brassica chinensis, est une plante potagère originaire d'Asie de l'Est. Il est largement utilisé dans la cuisine chinoise et est apprécié pour sa saveur douce et légèrement amère.

50 graines

Nom du produit: Chou Chinois Pak Choi
Nom botanique: Brassica chinensis
Description: Le Chou Chinois Pak Choi, également connu sous le nom de bok choy, est une variété de chou chinois largement utilisée dans la cuisine asiatique. Originaire de Chine, cette plante produit des feuilles vertes foncées et des tiges blanches croquantes. Le Pak Choi est apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que pour sa polyvalence en cuisine. Il peut être consommé cru dans des salades ou cuit dans des sautés, des soupes, des ragoûts et des plats d'accompagnement. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, le Pak Choi est également un choix nutritif pour une alimentation équilibrée.
Caractéristiques:

• Type: Légume-feuille
• Variété: Pak Choi
• Forme: Feuilles larges et côtelées avec des tiges blanches
• Couleur: Feuilles vertes foncées, tiges blanches
• Saveur: Douce, légèrement sucrée
• Utilisation: Crue, cuite
• Temps de maturation: Environ 45-60 jours

Conditions de croissance:

• Exposition au soleil: Plein soleil à mi-ombre
• Sol: Bien drainé, riche en matière organique
• pH du sol: Légèrement acide à neutre (6.0-7.0)
• Température de semis: 15-25°C
• Arrosage: Régulier, maintenir le sol uniformément humide
• Espacement des plants: Environ 20-30 cm entre les plants
• Profondeur de semis: 0,5-1 cm
• Nombre de graines à planter: 2-3 graines par trou, espacées d'environ 20-30 cm

Zones de rusticité: 3-10 (USDA)

Conseils de culture:

1. Semer les graines directement dans le sol après le dernier gel ou commencer les graines à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la date de plantation prévue.
2. Planter les graines à une profondeur d'environ 0,5-1 cm dans un sol bien préparé et enrichi en compost.
3. Maintenir le sol uniformément humide jusqu'à la germination, puis réduire l'arrosage pour garder le sol légèrement humide.
4. Éclaircir les plants pour ne laisser qu'un plant tous les 20-30 cm.
5. Pailler autour des plants pour conserver l'humidité du sol et réduire les mauvaises herbes.

Utilisations culinaires:

• Le Chou Chinois Pak Choi est polyvalent en cuisine. Les feuilles croquantes peuvent être consommées crues dans les salades ou cuites dans les sautés, les soupes, les ragoûts et les plats d'accompagnement.