10 Graines courge-butternut

Courge Butternut | Graines reproductibles, Graines Non Traitées

La Courge Butternut, également connue sous le nom de Courge Doubeurre, est une variété de courge d'hiver appréciée pour sa saveur douce et sa chair crémeuse. Elle présente une forme allongée et légèrement côtelée, avec une peau beige à jaune pâle. Sa chair orange vif est dense, sucrée et légèrement noisette.

10 graines

Cette courge est polyvalente en cuisine et peut être utilisée de différentes manières. Elle est idéale pour les soupes, les purées, les gratins, les rôtis et les plats au four. Sa chair tendre se prête également à être coupée en cubes pour les sautés ou à être transformée en délicieuses frites de courge. De plus, la Courge Butternut se conserve bien, ce qui en fait un légume d'hiver populaire.

Symboliquement, la Courge Butternut est souvent associée à la chaleur du foyer, à la générosité et à l'abondance. Sa forme allongée évoque parfois un symbole de stabilité et de croissance.

Pour semer les graines de la Courge Butternut, vous pouvez les planter directement en pleine terre après tout risque de gel, généralement au printemps. Préparez un sol riche et bien drainé en ajoutant du compost ou du fumier décomposé. Creusez des trous d'environ 2 à 3 centimètres de profondeur et placez une graine dans chaque trou. Recouvrez-les de terre légèrement tassée et arrosez régulièrement pour garder le sol humide.

Les plants de Courge Butternut ont besoin d'espace pour se développer, alors assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre eux lors de la plantation. Pendant la période de croissance, veillez à fournir un arrosage régulier, en évitant de mouiller excessivement les feuilles pour prévenir les maladies fongiques. Vous pouvez également pailler le sol autour des plants pour aider à retenir l'humidité et à limiter la croissance des mauvaises herbes.

La récolte des Courges Butternut se fait lorsque les fruits ont atteint leur pleine maturité. Cela se produit généralement à l'automne, lorsque la peau est dure et que la tige se dessèche et se brunit. Coupez les courges en laissant une tige d'environ 5 centimètres pour prolonger leur durée de conservation.

En cultivant vos propres Courges Butternut, vous pourrez profiter de ce délicieux légume d'hiver dans vos plats maison. Son goût sucré et sa texture onctueuse en font un choix populaire pour de nombreuses recettes. Amusez-vous à découvrir de nouvelles façons de l'apprêter et régalez-vous avec les saveurs riches de la Courge Butternut !