5 Graines Pois d'Angole, haricot indien, Cajanus cajan

5 Graines Pois d'Angole, haricot indien, Cajanus cajan


  • Modèle : 5 Graines Pois d'Angole, haricot indien, Cajanus cajan
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Pois d'Angole, haricot indien, Cajanus cajan |

Cajanus cajan, également connu sous le nom de pois d'Angole ou pois Congo, est une plante de la famille des Fabacées originaire d'Inde. Cette plante est cultivée pour ses graines comestibles et est largement répandue dans les régions tropicales et subtropicales du monde.

5 graines

Description détaillée : Le Cajanus cajan est un arbuste ou un petit arbre qui peut atteindre une hauteur de 2 à 4 mètres. Ses feuilles sont composées, avec trois folioles ovales de couleur verte. Les fleurs du pois d'Angole sont généralement jaunes avec des teintes rouges ou violettes. Les fleurs donnent ensuite des gousses oblongues, de couleur brun clair à brun foncé, contenant des graines comestibles.

Utilisation : Les graines de Cajanus cajan sont largement utilisées dans l'alimentation humaine et animale. Elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels tels que le fer, le calcium et le zinc. Les graines peuvent être consommées fraîches, séchées ou transformées en farine pour la confection de divers plats et produits alimentaires. Le pois d'Angole est également utilisé comme fourrage pour le bétail en raison de sa valeur nutritionnelle.

Le Cajanus cajan joue également un rôle important dans l'agriculture durable. En tant que légumineuse, il a la capacité de fixer l'azote atmosphérique dans le sol, améliorant ainsi sa fertilité et contribuant à la rotation des cultures.

Conseils de culture : Voici quelques conseils pour cultiver le pois d'Angole :

  1. Climat : Le Cajanus cajan prospère dans un climat chaud et ensoleillé. Il peut tolérer des températures élevées, mais il est sensible au gel.

  2. Sol : La plante préfère les sols bien drainés, riches en matière organique et légèrement acides.

  3. Semis : Les graines peuvent être semées directement en pleine terre lorsque tout risque de gel est passé. Laissez un espace suffisant entre les plants pour permettre une bonne croissance.

  4. Arrosage : Arrosez régulièrement la plante pour garder le sol humide, mais évitez les excès d'eau qui pourraient entraîner la pourriture des racines.

  5. Taille : Si nécessaire, éliminez les branches mortes ou endommagées pour encourager une croissance saine.

  6. Récolte : Les gousses peuvent être récoltées lorsqu'elles sont bien développées et encore vertes. Les graines peuvent être extraites des gousses et consommées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure.

En cultivant le Cajanus cajan, non seulement vous pourrez profiter de ses délicieuses graines nutritives, mais vous contribuerez également à la fertilité du sol et à une agriculture durable. Cette plante polyvalente est un ajout précieux à tout jardin ou ferme, en particulier dans les régions tropicales et subtropicales où elle prospère le mieux.

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