20 Graines Aubergine - BLACK BEAUTY

Aubergine BLACK BEAUTY |

L'aubergine "Black Beauty" est une variété populaire et largement cultivée d'aubergine.

20 Graines

Description : L'aubergine "Black Beauty" a une forme classique d'aubergine, avec une peau lisse et brillante de couleur pourpre foncé à presque noire. Elle a une chair tendre et crémeuse de couleur crème. Les fruits ont généralement une taille moyenne à grande, et leur forme est oblongue et légèrement courbée.

Utilisation culinaire : L'aubergine "Black Beauty" est très polyvalente en cuisine et peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Elle est idéale pour les plats grillés, rôtis, sautés ou farcis. Sa chair tendre absorbe bien les saveurs et se marie bien avec différentes épices et herbes. Elle est souvent utilisée dans les plats méditerranéens, les currys, les ratatouilles, les moussakas, les parmigianas et les tians.

Symbolique : Les aubergines en général symbolisent la prospérité, la richesse et la fertilité. Elles sont appréciées pour leur goût délicieux et leur texture crémeuse.

Culture : Les aubergines "Black Beauty" peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines peuvent être semées à l'intérieur environ 8 à 10 semaines avant la dernière gelée, puis les plants peuvent être repiqués en pleine terre après tout risque de gel. Elles préfèrent un sol bien drainé, riche en matière organique et une exposition ensoleillée.

Veillez à maintenir le sol humide et à arroser régulièrement, en évitant les excès d'eau. Les aubergines "Black Beauty" nécessitent généralement une saison chaude et ensoleillée pour se développer et produire des fruits.

En cultivant l'aubergine "Black Beauty", vous pourrez profiter de sa chair délicieuse et de sa belle couleur pourpre dans vos recettes. C'est un légume polyvalent qui ajoutera une saveur riche et une texture crémeuse à vos plats.