20 Graines Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra

20 Graines Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra


  • Modèle : 20 Graines Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra
  • Disponibilité : INDISPONIBLE

  • 1,50€

Me contacter dès que le produit est disponible
( Lire les conditions d'utilisation )

Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra |

Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra, également connu sous le nom de "Piment d'Espelette" ou "Ezpeletako Biperra" en basque, est un type de piment cultivé principalement dans la région d'Espelette, au Pays Basque français. Il appartient à l'espèce Capsicum annuum.

Le piment d'Espelette bénéficie d'une appellation protégée, appelée "Appellation d'Origine Protégée" (AOP) en France, qui garantit son origine géographique et sa qualité. Cette appellation est accordée uniquement aux piments cultivés dans une zone géographique spécifique, principalement autour du village d'Espelette dans le Pays Basque français.

20 graines

Le piment d'Espelette est caractérisé par sa forme conique, sa couleur rouge vif à maturité et sa saveur légèrement fruitée et épicée. Il est souvent séché puis réduit en poudre pour être utilisé comme assaisonnement. 4/10 sur l'échelle de Scoville.

Utilisation : Le piment d'Espelette est largement utilisé dans la cuisine basque, où il est un ingrédient clé de nombreuses recettes traditionnelles. Son goût modérément épicé et sa saveur fruitée en font un condiment polyvalent qui peut être ajouté à une variété de plats, y compris les viandes, les poissons, les légumes, les sauces et même les desserts. Il est fréquemment utilisé pour relever les plats sans dominer les autres saveurs.

Symbolique : Le piment d'Espelette est généralement associé à la culture et à l'identité basque. Il symbolise la fierté régionale et l'héritage culinaire, ainsi que la passion et la chaleur de la cuisine basque. Son utilisation dans de nombreux plats traditionnels renforce son lien avec la culture et la tradition locales.

Semis des Graines : Les graines de piment d'Espelette peuvent être semées à l'intérieur environ 8 à 10 semaines avant la date prévue de la dernière gelée. Remplissez des pots de terreau bien drainé et plantez les graines à une profondeur d'environ 1/4 de pouce. Placez les pots dans un endroit chaud et ensoleillé, et maintenez le sol humide, mais pas détrempé. Les graines germeront habituellement en une à deux semaines.

Difficultés Possibles : Les piments d'Espelette peuvent être sensibles aux maladies fongiques, aux ravageurs comme les pucerons et les aleurodes, ainsi qu'aux fluctuations de température. Assurez-vous de fournir un bon drainage, d'éviter l'excès d'humidité et de surveiller attentivement les plants pour détecter tout signe de maladie ou de ravageur. En cas de problème, des traitements préventifs naturels ou des méthodes de lutte intégrée peuvent être utilisés pour minimiser les dommages.

Etiquettes : piment, type, espelette, ezpeletako, biperra, Potagères Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra, GRAINES POTAGÈRES & AROMATIQUES Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra, Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra Potagères, Piment type d'Espelette, Ezpeletako Biperra GRAINES POTAGÈRES & AROMATIQUES