40 Graines Oignon Rouge mélange, Allium cepa rouge

Oignon Rouge mélange, Allium cepa rouge |

L'oignon rouge, scientifiquement connu sous le nom d'Allium cepa, est une variété d'oignon caractérisée par sa couleur pourpre foncé à rouge.

40 graines

• L'oignon rouge est une plante herbacée à cycle biologique annuel. Il produit une bulbe souterraine de forme ronde à légèrement aplatie.
• La peau de l'oignon rouge est de couleur pourpre foncé à rouge, tandis que sa chair est blanche avec des stries de couleur rose à rouge.
• Les feuilles de l'oignon rouge sont étroites, plates et de couleur verte.
• La plante peut atteindre une hauteur d'environ 30 à 60 centimètres lorsqu'elle est en pleine croissance.

Utilisation de l'oignon rouge :

• L'oignon rouge est largement utilisé dans la cuisine pour sa couleur vive et son goût légèrement plus doux que celui des oignons jaunes.
• Il est souvent consommé cru, ajouté aux salades, aux sandwichs et aux garnitures, apportant une touche de couleur et de saveur piquante.
• Les oignons rouges peuvent également être utilisés dans les préparations cuites, comme les soupes, les ragoûts, les sautés et les plats mijotés, ajoutant de la profondeur et de la saveur aux recettes.
• Leur couleur attrayante en fait également un ingrédient populaire pour la décoration des plats.

Symbolique de l'oignon rouge :

• L'oignon, en général, est souvent associé à des symboles de santé, de force et de longévité.
• Dans certaines cultures, l'oignon rouge peut symboliser la passion, l'énergie vitale et l'amour.

Semis des graines d'oignon rouge :

1. Choix des graines : Achetez des graines d'oignon rouge de qualité auprès de fournisseurs fiables.
2. Préparation du sol : Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et fertile. Amendez le sol avec du compost pour améliorer sa structure et sa fertilité.
3. Semis : Semez les graines d'oignon rouge directement en pleine terre au printemps, lorsque tout risque de gel est passé. Faites des rangées espacées d'environ 30 centimètres et semez les graines à une profondeur d'environ 1 à 2 centimètres.
4. Espacement : Lorsque les plants atteignent une hauteur d'environ 10 centimètres, éclaircissez-les en ne laissant qu'un plant tous les 10 à 15 centimètres.
5. Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais évitez l'excès d'eau qui pourrait provoquer la pourriture des graines ou des bulbes.
6. Entretien : Désherbez régulièrement pour éviter la concurrence des mauvaises herbes. Fertilisez légèrement avec un engrais équilibré selon les recommandations de l'emballage.
7. Récolte : Les oignons rouges peuvent être récoltés lorsque les feuilles commencent à se faner et à jaunir. Arrachez les bulbes du sol en prenant soin de ne pas les endommager. Laissez-les sécher à l'ombre pendant quelques jours, puis coupez les feuilles et les racines.

L'oignon rouge est une variété appréciée pour sa couleur vibrante et sa saveur douce. Il est couramment utilisé dans de nombreuses préparations culinaires pour apporter de la couleur, de la saveur et de la beauté aux plats. Sa culture à partir de graines est relativement simple et peut être réalisée avec succès par les jardiniers amateurs. Profitez des oignons rouges frais et savoureux dans vos recettes préférées en suivant les étapes de semis et d'entretien appropriées.