30 Graines Chou frisé, Brassica oleracea var.sabellica

Chou frisé, Brassica oleracea convar.acephala var.sabellica |

Le chou frisé, également connu sous le nom scientifique Brassica oleracea var. sabellica, est une variété de chou à feuilles frisées appartenant à la famille des Brassicacées. Cette plante robuste est originaire de Méditerranée et est largement cultivée dans de nombreuses régions du monde.

30 Graines

Nom du produit: Chou Frisé (Kale)
Nom botanique: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Description: Le Chou Frisé, également connu sous le nom de Kale, est une variété de chou feuille appréciée pour sa texture croquante et ses nombreuses qualités nutritives. Originaire d'Europe, le kale est devenu très populaire en raison de sa teneur élevée en vitamines, minéraux et antioxydants. Les feuilles de chou frisé sont vertes ou violettes et peuvent être légèrement frisées ou lisses. Le kale est souvent utilisé dans les salades, les sautés, les soupes, les smoothies et bien d'autres plats. Il est apprécié pour sa saveur légèrement amère et sa capacité à bien se conserver au jardin pendant l'hiver.
Caractéristiques:

• Type: Légume-feuille
• Variété: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
• Forme: Feuilles frisées ou lisses
• Couleur: Vertes ou violettes
• Saveur: Légèrement amère
• Utilisation: Crue, cuite, smoothies
• Temps de maturation: Environ 50-70 jours

Conditions de croissance:

• Exposition au soleil: Plein soleil à mi-ombre
• Sol: Bien drainé, riche en matière organique
• pH du sol: Légèrement acide à neutre (6.0-7.0)
• Température de semis: 15-25°C
• Arrosage: Régulier, maintenir le sol uniformément humide
• Espacement des plants: Environ 30-45 cm entre les plants
• Profondeur de semis: 0,5-1 cm
• Nombre de graines à planter: 2-3 graines par trou, espacées d'environ 30-45 cm

Zones de rusticité: 2-11 (USDA)

Conseils de culture:

1. Semer les graines directement dans le sol après le dernier gel ou commencer les graines à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la date de plantation prévue.
2. Planter les graines à une profondeur d'environ 0,5-1 cm dans un sol bien préparé et enrichi en compost.
3. Maintenir le sol uniformément humide jusqu'à la germination, puis réduire l'arrosage pour garder le sol légèrement humide.
4. Éclaircir les plants pour ne laisser qu'un plant tous les 30-45 cm.
5. Pailler autour des plants pour conserver l'humidité du sol et réduire les mauvaises herbes.

Utilisations culinaires:

• Le Chou Frisé (Kale) est polyvalent en cuisine. Les feuilles peuvent être consommées crues dans les salades, cuites dans les sautés, les soupes, les ragoûts ou ajoutées aux smoothies pour une dose supplémentaire de nutriments.