30 Graines Céleri à Côtes

Céleri à Côtes Blanches |

Le céleri à côtes, également connu sous le nom scientifique Apium graveolens var. dulce, est une plante potagère appartenant à la famille des Apiacées.

30 Graines

• Description : Le céleri à côtes blanches est une plante herbacée à feuilles vertes, brillantes et aromatiques. Il se caractérise par ses tiges épaisses et côtelées de couleur blanche ou crème, qui sont la partie principale consommée. Les feuilles sont pennées et divisées en folioles dentées. Les fleurs du céleri sont petites, de couleur blanche ou vert pâle, regroupées en ombelles. La plante peut atteindre une hauteur d'environ 60 à 90 centimètres.

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  Utilisation : Les côtes blanches du céleri sont utilisées comme légume dans de nombreuses préparations culinaires. Elles sont généralement consommées crues, en salades ou comme ingrédient dans les jus de légumes. Le céleri à côtes blanches peut également être cuit, ajouté aux soupes, ragoûts, sautés et autres plats cuisinés. Les feuilles de céleri sont également comestibles et peuvent être utilisées comme condiment ou pour aromatiser les plats.

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  Semis détaillé :

  
  

  1. Préparez le sol en le décompactant et en y ajoutant du compost ou de l'engrais organique.
  2. Semez les graines de céleri à la surface du sol, en les espaçant d'environ 1 à 2 centimètres.
  3. Recouvrez légèrement les graines de céleri avec une fine couche de terreau.
  4. Arrosez doucement le sol pour maintenir une humidité constante.
  5. Placez le plateau ou le pot de semis dans un endroit chaud et lumineux, à une température d'environ 20 à 25 degrés Celsius.
  6. Les graines de céleri devraient germer en environ 10 à 14 jours.
  7. Lorsque les plants de céleri atteignent une hauteur d'environ 10 à 15 centimètres, vous pouvez les repiquer dans des pots individuels ou les transplanter dans le jardin, en respectant un espacement d'environ 30 à 40 centimètres entre les plants.
  8. Veillez à garder le sol humide tout au long de la croissance du céleri et à l'arroser régulièrement.
  9. Le céleri à côtes blanches peut être récolté lorsque les côtes ont atteint une taille suffisante, généralement entre 80 et 120 jours après le semis.

Le céleri à côtes blanches préfère un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique. Il nécessite une exposition ensoleillée à mi-ombre et une humidité constante pour une croissance optimale. Pendant la saison de croissance, il peut bénéficier d'une fertilisation régulière avec un engrais équilibré. Assurez-vous de bien surveiller les ravageurs et les maladies courantes du céleri et prenez les mesures nécessaires pour les contrôler.

En résumé, le céleri à côtes blanches est une plante potagère polyvalente, appréciée pour son goût délicieux et ses nombreux usages culinaires. Son semis nécessite un peu de patience et d'attention, mais il en vaut certainement la peine pour récolter des côtes de céleri fraîches et savoureuses.