30 Graines Chou Chinois Pak Choi, Brassica chinensis

Chou Chinois Pak Choi, Brassica chinensis |

Le Chou Chinois Pak Choi, également connu sous le nom de Brassica chinensis, est une plante potagère originaire d'Asie de l'Est. Il est largement utilisé dans la cuisine chinoise et est apprécié pour sa saveur douce et légèrement amère.

30 graines

Le Chou Chinois Pak Choi ressemble à une laitue miniature avec des feuilles vertes foncées et des tiges blanches et croquantes. Il est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en calcium et en fer.

Cette variété de chou est souvent utilisée dans les sautés, les soupes et les plats à base de viande. Les feuilles peuvent être consommées crues dans les salades, mais elles sont couramment cuites à la vapeur, sautées ou ajoutées aux ragoûts.

Le Chou Chinois Pak Choi est facile à cultiver dans le jardin ou dans des conteneurs. Il nécessite un sol bien drainé et riche en matière organique, ainsi qu'une exposition ensoleillée. Les plants peuvent être récoltés lorsque les feuilles atteignent environ 20 centimètres de longueur.

En somme, le Chou Chinois Pak Choi est un légume polyvalent et nutritif, qui ajoute une saveur délicieuse à de nombreux plats de cuisine asiatique.