20 Graines Aneth Anethum graveolens

Aneth, Anethum graveolens | Graines reproductibles, Graines Non Traitées

L'Anethum graveolens, communément appelé aneth, est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Apiacées.. Elle est cultivée essentiellement pour ses propriétés médicinales, sa décoction est utilisée pour les maux de gorge. 

20 graines

Description : L'aneth est une plante qui atteint généralement une hauteur de 60 à 90 centimètres. Elle possède des tiges creuses et des feuilles très fines, divisées et de couleur vert vif. Les fleurs de l'aneth sont jaunes, regroupées en ombelles légères et délicates. Toute la plante dégage une odeur caractéristique fraîche et légèrement anisée.

Utilisations : L'aneth est principalement cultivé pour ses feuilles et ses graines aromatiques, qui sont utilisées dans la cuisine pour leur saveur distinctive. Les feuilles d'aneth sont utilisées comme herbe aromatique dans de nombreux plats, notamment les salades, les sauces, les soupes et les plats de poisson. Les graines d'aneth sont souvent utilisées pour assaisonner les marinades, les cornichons, les pickles et divers plats.

Semis :

Moment du semis : L'aneth peut être semé à partir du printemps, une fois que tout risque de gel est passé. Vous pouvez également semer des graines d'aneth à l'automne dans certaines régions où l'hiver est doux.

1. Préparation du sol : Choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé et fertile. Ameublissez le sol en le travaillant avec une fourche ou une binette et en éliminant les mauvaises herbes.

2. Semis direct : Les graines d'aneth peuvent être semées directement dans le sol. Semez les graines à une profondeur d'environ 1 à 2 centimètres et espacez-les d'environ 20 à 30 centimètres les unes des autres.

3. Arrosage et entretien : Arrosez régulièrement le sol pour garder une humidité constante, mais évitez les excès d'eau qui pourraient causer la pourriture des racines. Éliminez les mauvaises herbes autour des plants pour éviter la concurrence en nutriments.

4. Récolte : Les feuilles d'aneth peuvent être récoltées au fur et à mesure de vos besoins. Pour une saveur optimale, récoltez les feuilles avant que la plante ne fleurisse. Les graines d'aneth peuvent être récoltées lorsque les fleurs ont séché et que les graines sont devenues brunes. Coupez les tiges avec les fleurs et suspendez-les tête en bas pour sécher les graines.

L'aneth est une plante facile à cultiver et peut être une belle addition à votre jardin ou à vos pots. Elle attire également les pollinisateurs bénéfiques comme les abeilles et les papillons.